LOS OFICIOS: REPOSTERO

A lo largo de esta semana se ha realizado un taller de cocina en los diferentes grupos; así hemos conocido el oficio de repostero-pastelero:

RECETA GALLETAS COOKIES

Ingredientes:

• 200 gr. Mantequilla
•  2 huevos
• 100 gr. Azúcar moreno
• 400 gr. Harina repostería
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 100 gramos de perlitas de chocolate (o nueces)
• 1 pizca de sal. 

1.  Precalentar el horno a 200 º C
2. Mezclar la mantequilla (fundida), huevos y azúcar.
3. Añadir la sal, el bicarbonato y las perlas de chocolate.
4. Hacer bolitas con la pasta, aplastarlas y decorarlas con alguna perlita de chocolate.
5. Hornear 15 min.